hiilihydraatti
Hiilihydraatit lisäävät sydänsairauden riskiä
Tanskassa seurattiin 12 vuoden ajan yli 53 000 tervettä keski-ikäistä miestä ja naista. Tänä aikana heille ilmaantui 1900 sydäninfarktia. Tutkimuksessa todettiin, että vaalea leipä, valkoinen sokeri ja muut nopeat hiilihydraatit, joilla on ns. korkea glykeeminen indeksi, lisäsivät infarktin riskiä.
Jussin kakkostyypin diabetes parani
Kerroimme Jussi Kuuselan diabeteksen itsehoidosta Terveys-Hymyn numerossa 01/2007. Juttu on edelleen luettavissa www.terveyshymy.fi -nettisivuilla. Tässä Jussin uudet kuulumiset. Hyvin pyyhkii edelleen.
Sokeri jäykistää verisuonia
Ei makeaa mahan täydeltä, sanoo jo vanha suomalainen sananlasku, ja nyt Israelissa tehty tutkimus vahvistaa sen. Sen mukaan korkea hiilihydraattikuorma vaikuttaa haitallisesti valtimoiden laajentumiskykyyn. Jo tässä on tutkijoiden mukaan yksi peruste, miksi diabeetikoille voi suositella hiilaritietoisempaa elämänkatsomusta. Diabeteksen ikävänä sivuoireena verenkierrossa ilmenee häiriöitä, jotka pahimmillaan voivat johtaa sekä sydänkohtaukseen että kuolioon alaraajoissa.
Proteiinit auttavat laihtumaan
Tuoreen hollantilaistutkimuksen mukaan runsaasti proteiinia sisältävä ruokavalio auttaa painonhallinnassa paremmin kuin hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio.
Hiilihydraatit ja syöpäriski
Italialainen tutkimusryhmä on tullut siihen tulokseen, että hiilihydraatit lisäävät syöpään sairastumisen riskiä. Italialaiset toteavat, että paljon vaaleaa leipää, perunoita ja puhdasta sokeria syövät saattavat olla muita suuremmassa vaarassa sairastua suolistosyöpiin ja kohdun limakalvon syöpään. Kaikkein oleellisinta tutkimuksen mukaan on se, kuinka nopeasti ruoka kohottaa verensokeria ja lisää insuliinin eritystä - eli tällöin puhutaan korkeasta glykeemisestä indeksistä.
Nopeita hiilareita kannattaa rajoittaa
Nopeita hiilihydraatteja (peruna, pasta, riisi, valkoinen leipä) rajoittava ja runsaasti eläinrasvaa sisältävä ruokavalio on osoittautumassa kaikkein tehokkaimmaksi laihdutusdieetiksi. Näin toteaa laaja ns. meta-analyysi, jossa on tutkittu erilaisten ruokavalioiden tehoa. Laihdutusvaikutusten lisäksi edellä mainittujen hiilihydraattien rajoittaminen kohentaa verenpainetta ja vaikuttaa myönteisesti veren rasva-arvoihin. Näin torjutaan tehokkaasti myös kakkostyypin diabetesta.
17 kiloa ja insuliinipiikit pois
Sairauseläkkeellä oleva merikapteeni Raimo Kantanen on kokenut puolessa vuodessa muodonmuutoksen. Paino on pudonnut 17 kg ja insuliinipiikit ovat vaihtuneet tabletteihin. – Pudotin ruokavaliostani perunan, riisin, makaronin ja leivän.
parsa, foolihappo, vitamiini, raskaus, sikiö, sydän, verisuonet, asparagiini-aminohappo, nivelrikko, reumatismi, PMS-oireet, inuliini, hiilihydraatti, K-vitamiini, C-vitamiini, hivenaine, kupari, fosfori, mangaani
Parsasta saa foolihappoa
Parsa, latinaksi Aspragus officinalis, on läheistä sukua liljoille. Se sisältää runsaasti B-ryhmän vitamiineihin kuuluvaa foolihappoa. Kolme tai neljä parsanvartta ruokalautasella riittää kattamaan yli puolet päivittäisestä foolihapon tarpeesta. Foolihappo ehkäisee kasvavan sikiön selkäydinvaurioita, joten erityisesti raskaana olevien naisten kannattaa syödä sitä. Foolihappoa pidetään myös tärkeänä vitamiinina sydämen ja verisuonten toiminnalle. On arveltu, että foolihappo pystyy pudottamaan elimistölle haitallisen homokysteiinin pitoisuutta veressä. Parsaa pidetään myös tehokkaana nesteenpoistajana eli diureettina. Tämä vaikutus johtunee siitä, että parsa sisältää runsaasti kaliumia mutta vain vähän natriumia ja kun nämä kaksi mineraalia yhdistetään parsalle tyypilliseen asparagiini-aminohappoon, syntyy parsan nesteitä poistava ominaisuus.
