juusto
Juu juu juustoa
Me suomalaiset popsimme juustoa entistä tiuhempaan tahtiin, sillä viime vuonna tätä herkkua upposi melkein kilo enemmän kuin edellisvuonna. Nyt juustoa syötiin peräti 18.4 kg vuodessa. Juuston kulutus kääntyi kasvuun 1970-luvun vaihteessa, jolloin se oli vielä vain vajaa viisi kiloa. Lisäys on siis ollut melkoinen.
munuaissyöpä, kasvikset, leipä, pasta, riisi, maito, jogurtti, keitto, kahvi, tee, kala, peruna, juusto, hedelmät, jälkiruoka
Kasvikset ehkäisevät munuaissyöpää
Sillä väestönosalla, joka söi eniten leipää, oli peräti 94 prosenttia suurempi riski sairastua munuaissyöpään kuin samansuuruisella porukalla, joka popsi leipää kaikkein vähiten. Näin väittää italialaistutkimus. Sen mukaan pasta ja riisi ovat tämän sairauden riskin suhteen selvästi leipää terveellisempiä. Samanlaisen syöpäriskin aiheutti myös maidon ja jugurtin suurkulutus.
