kala
Kala torjuu diabetesta
Ranskassa on tutkittu lähes tuhannen miehen ruokailutottumuksia. Tutkimukseen valittiin satunnaisesti 912 ranskalaismiestä, jotka olivat ikähaarukassa 45-64. Peräti lähes joka neljännellä miehellä todettiin diabetesta ennakoiva insuliiniresistenssi. Kun miesten ruokapäiväkirjat kolmen vuoden ajalta käytiin läpi, havaittiin, että insuliiniresistenssiä ilmeni vain 13 prosentilla niistä miehistä, jotka söivät paljon kalaa, käyttivät runsaasti maitovalmisteita ja popsivat viljatuotteita. Jos taas näistä kolmesta ruoka-aineesta löytyi ruokapäiväkirjasta merkintöjä vain harvakseltaan, insuliiniresistenssi todettiin jo 38 prosentilla. Erikseen tarkasteltuna kala havaittiin kaikkein tehokkaimmaksi insuliiniresistenssin ehkäisijäksi.
munuaissyöpä, kasvikset, leipä, pasta, riisi, maito, jogurtti, keitto, kahvi, tee, kala, peruna, juusto, hedelmät, jälkiruoka
Kasvikset ehkäisevät munuaissyöpää
Sillä väestönosalla, joka söi eniten leipää, oli peräti 94 prosenttia suurempi riski sairastua munuaissyöpään kuin samansuuruisella porukalla, joka popsi leipää kaikkein vähiten. Näin väittää italialaistutkimus. Sen mukaan pasta ja riisi ovat tämän sairauden riskin suhteen selvästi leipää terveellisempiä. Samanlaisen syöpäriskin aiheutti myös maidon ja jugurtin suurkulutus.
