kalsium
Kalsiumin puutos uhkaa
Suomessa on arvioitu olevan peräti 400 000 kansalaista, joilla luukudoksen määrä on alentunut merkittävästi. Kalsiumin puute on yksi tekijä, joka altistaa osteoporoosille eli luukadolle. Osteoporoosissa luiden lujuus on vähentynyt ja sen seurauksena murtuma-alttius lisääntyy.
Maratoonari simahtaa kalsiumin puutteesta
Monissa isoissa kisoissa on nähty, kuinka maratonia vielä 35 km kohdalla ylivoimaisesti johtanut juoksija on sammunut hetkessä kuin saunalyhty. Matkaa maaliin olisi ollut enää seitsemän kilometriä, mutta kun seinä nousee eteen, taival hyytyy siihen. Syytä ilmiöön on perinteisesti haettu energiapulasta, pelkästä sisun puutteesta ja jossakin määrin myös lihaksistoon kertyneiden kuona-aineiden lisääntymisestä. USA:ssa tehty tutkimus tarjoaa nyt kuitenkin aivan uuden vaihtoehdon. Asiaa on selvitetty steinbeckmaisesti sekä hiirillä että ihmisillä.
