kanamuna
Vähintään yksi kananmuna päivässä!
Takavuosina kehotettiin menemään munalla töihin, kunnes tutkijat alkoivat pelotella meitä kananmunan sisältämällä kolesterolilla ja siitä tehtiin melkein myrkky, jota sai syödä korkeintaan kaksi kertaa viikossa. Mutta nyt ajat ovat muuttuneet ja kananmunalle on palautettu sille kuuluva arvo. Nykyään sitä pidetään superruokana ja monet ravitsemustutkijat suosittelevat syömään vähintään yhden kananmunan päivässä.
Kananmuna-aamiainen laihduttaa
Kananmunien syönti aamuisin edistää painonhallintaa. Amerikkalaiset tutkijat laittoivat 160 selkeästi ylipainoista koehenkilöä kahdeksan viikon ajaksi syömään joko kananmunia tai vesirinkeleitä eli bageleita aamupalaksi. Kun tutkimus oli ohi, havaittiin kananmunaryhmän laihtuneen huomattavasti enemmän kuin vertailuryhmän eli vesirinkilää popsineen porukan.
Kananmunilla pelottelu puree yhä
Syystä tai toisesta Suomen sydänliitto suosittelee edelleen, ettei viikossa tulisi syödä kahta kananmunaa enempää kananmunan sisältämän kolesterolin takia. Uudet tutkimukset ovat kuitenkin osoittaneet nämä varoittelut turhanaikaisiksi. Monet lääkäritkin ovat nykyään sitä mieltä, että kakanmuna päivässä on paikallaan.
