suola
Naisten suolansaantisuositus viisi grammaa päivässä
Suolan saantisuositus on naisille viisi ja miehille kuusi grammaa päivässä. Tähän on mahdollista päästä, jos valitsee kaikki tuotteet kaupasta vähäsuolaisina. Ruokavalinnat ovat olennaisia, sillä noin 80 prosenttia suomalaisen syömästä suolasta on peräisin kodin ulkopuolella nautitusta ruuasta ja kotiin ostetusta valmiista ruuasta. Vain 20 prosenttia lisätään ruuanvalmistuksen ja ruokailun aikana.
Puolita suolan käyttö, elä pitempään
Valtaosa suomalaisista syö edelleen päivittäin suolaa yli 10 grammaa, vaikka suositus olisi puolta pienempi ja vielä sitäkin huomattavasti vähäisemmällä määrällä tulisi toimeen. Tutkijat ovat tulleet siihen lopputulokseen, että jos ihmisten päivittäinen suolan käyttö puolittuisi, sydän- ja verisuonitaudit vähenisivät lähes neljänneksen ja aivohalvaukset viidenneksen. Numeroissa tämä tarkoittaisi maailmanlaajuisesti noin 1,2 miljoonan aivohalvauksen ja kolmen miljoonan sydän- ja verisuonitaudin oireen ehkäisyä joka ikinen vuosi.
